Wie kann man sich gesünder und schmackhafter ernähren?

Immer öfter legen wir Wert darauf, was auf unserem Teller landet. Wir möchten sowohl lecker als auch gesund essen und darüber nachdenken, wie sich eine bestimmte Mahlzeit auf unseren gesamten Körper auswirkt und ob sie ihn mit den notwendigen Nährstoffen versorgt. Welche Regeln sollten wir befolgen, um uns noch besser zu fühlen und zu 100% auf unsere Ernährung zu achten? Lass uns das Prüfen!

Greife nach den Vorteilen der Natur

Anstatt importiertes Obst und Gemüse von schlechter Qualität in den Supermärkten zu kaufen, empfehlen wir, lokale Bauern, Gemüsehändler und Bauernhöfe zu besuchen, wo wir frisches und leckeres Obst und Gemüse sowie Eingemachtes, Marmeladen, Honig, Landeier und Quark, sowie Milch kaufen können. Für solche Menschen ist es eine riesige Unterstützung und für uns eine Chance für natürliche, ökologische und leckere Produkte!

Iss saisonal

Es ist am besten, der Saison entsprechend zu essen – suche nach saisonalem Obst und Gemüse, das in den Verkaufsregalen zu finden ist. Sie sind also die leckersten, voller Vitamine und Geschmack. Jede Jahreszeit hat in dieser Hinsicht etwas anderes zu bieten, nicht nur der Frühling, nach dem sich wir alle so sehnen, besonders für die Erdbeeren und Frühkartoffeln. Der Sommer ist die Zeit der Himbeeren, Wassermelonen und Bohnen. Im Herbst kochen wir dagegen Kürbis-creme und backen einen leckeren Apfelkuchen aus aromatischen Äpfeln. Der Winter ist die schwierigste Zeit des Jahres, aber auch hier können wir etwas machen – erstens, nach Zitrusfrüchte zu greifen, zweitens, nach Eingemachtes und Eingelegtes.

Keine Angst vor dem Einfrieren

Das Einfrieren von Lebensmitteln ist eine großartige Möglichkeit, den Geschmack und Nährwert einzelner Produkte sowie Fertiggerichte zu erhalten, beispielsweise wenn wir zu viel zubereitet haben. Es lohnt sich, sowohl Obst und Gemüse einzufrieren, insbesondere wenn sie in einer bestimmten Saison am billigsten sind, als auch Fleisch. Lassen wir uns nach verschiedenen Arten davon greifen und keine Angst haben, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren, zum Beispiel Wildbret. Es ist hier wissenswert, dass diese Fleischsorte eine besondere Lagerung benötigt. Kühlcontainer von Vacuum Global sind hier perfekte Lösung – das ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung dieser Art von Geräten spezialisiert hat. Wir können Kräuter auch einfrieren, um sie für Suppen, Saucen und anderen Gerichten hinzufügen zu können, auch wenn wir gerade keine frischen zu Hause haben.

Denke an Superfoods und Wasser

Um uns besser zu fühlen, dürfen wir die richtige Hydratation unseres Körpers und das Trinken von viel Wasser nicht vergessen. Es lohnt sich auch, Süßigkeiten, Fastfood und zuckerhaltige Getränke einzuschränken und durch gesunde Snacks, besonders Superfoods, zu ersetzen. Das sind die natürlichen Lebensmittel, die sehr viele verschiedenen wertvollen Inhaltsstoffen enthalten – zum Beispiel Heidelbeeren, Ingwer, Goji- und Acai-Beeren, Chiasamen, Kürbiskerne, Leinsamen, Rohkakao, Kurkuma, Guarana, Algen, Spirulina, Grünkohl.

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